طريقة تحضير متبل الباذنجان
![]()
مقبلات رمضانيه , وصفات سهله , متبل الباذنجان , سفرة رمضان , منال العالم , اكلات سريعة التحضير
اهلييييييييييييين بالقمرات
جبتلكم طريقة عمل متبل الباذنجان بطريقة جديده وسهله
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213536#post2052380
كمون ,
ملح , ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,4 ملاعق
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طحينة ,0.25 كوب
فلفل أخضر حار , قرن
ثوم ,3 فصوص
بصل , حبة كبيرة
باذنجان ,2 حبة كبيرة
بابريكا , حسب الرغبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213536#post2052380
كمون ,
ملح , ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,4 ملاعق
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طحينة ,0.25 كوب
فلفل أخضر حار , قرن
ثوم ,3 فصوص
بصل , حبة كبيرة
باذنجان ,2 حبة كبيرة
بابريكا , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– باستعمال سكين حادة اقطعي الباذنجان طولياً إلى نصفين وبرأس السكين ارسمي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة.
– امسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
– اقطعي البصل نصفين وضعيه في الصينية مع الباذنجان وضعي قرن الفلفل.
– ضعي الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج ويلين تماماً.
– قشري البصل وفي إبريق الخلاط ضعي الباذنجان، البصل، الثوم، الفلفل، الطحينة، زيت الزبتون، عصير الليمون والملح، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعماً حسبما تفضلين.
– وزعي المتبل في أطباق للتقديم وزينيه بالبابريكا وزيت الزيتون وقدميه مع الخبز العربي.
ماشاء الله
سهل التحضير وبيشهى
يسلمووا
سهل التحضير وبيشهى
يسلمووا