نقدم لاهل منتدي الخليج
صنع و تحضير فدج الشكولاتة
![]()
صنع و تحضير فدج الشكولاتة
المقادير
2 كوب قطع شكولاتة غامقة _ 2/3 كوب حليب مكثف _1/2 1 كوب سكر _ 1/2 كوب بندق انصاف
الطريقة
توضع قطع الشكولاتة فى وعاء زجاجى ( يتحمل الحرارة ) ثم يوضع فى حمام ماء على النار ويضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويقلب الخليط جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات يصب الخليط فى قالب مستطيل مبطن بورق بلاستيك يساوى السطح مع الضغط الخفيف ويترك بالبراد حتى يتماسك ويقطع الى مربعات صغيرة ويقدم
ملاحظة : يمكن عمل نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشكولاتة البيضاء وذلك باستخدام الشكولاتة البيضاء مع اللوز الصحيح بالقشرة