شوربة البصل على الطريقة اليابانية
كوب أرز
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
2 فص كبير ثوم
2 عود بصل أخضر، شرائح
4-6 حبة فطر أو فقع “مشروم”
3-4 كوب مرق الدجاج أو ماء
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح”حسب الرغبة”
2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة
إغسلي الأرز جيداً انقعيه في ماء مملح من 2?-25 دقيقة.
ثم سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل
ثم اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188822#post2021062
أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 1?-15 دقيقة الى أن ينضج الأرز.
وأخيراً وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة وصحتين
إغسلي الأرز جيداً انقعيه في ماء مملح من 2?-25 دقيقة.
ثم سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل
ثم اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188822#post2021062
أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 1?-15 دقيقة الى أن ينضج الأرز.
وأخيراً وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة وصحتين