اكلات رمضان طريقة عمل محشي باذنجان باللحم المفروم
محشي باذنجان باللحم المفروم،تحضير محشي باذنجان باللحم المفروم، محشي باذنجان باللحم المفروم بالصور
الشيخ المحشي (منزلة الباذنجان)
— 20 قطعة حبات باذنجان صغيرة الحجم
1- نضفي الباذنجان وقشري أجزاءً منه بالطول لتصنعي خطوطاً.
محشي باذنجان باللحم المفروم،تحضير محشي باذنجان باللحم المفروم، محشي باذنجان باللحم المفروم بالصور
اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم
اكلات رمضان طريقة عمل محشي باذنجان باللحم المفروم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228372#post2070607
الشيخ المحشي (منزلة الباذنجان)
المقادير لأربعة أشخاص
— 20 قطعة حبات باذنجان صغيرة الحجم
— 500 غرام لحم مفروم
— 100 غرام صنوبر
— 100 غرام بصل مفروم
— 1 كوب عصير طماطم طازجة أو ½ كوب معجون طماطم
— 1 كوب مرق الدجاج
— 50 ملل سمنة
— ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- نضفي الباذنجان وقشري أجزاءً منه بالطول لتصنعي خطوطاً.
2- اقلي الباذنجان ثم صفيه من الزيت
3- اقلي البصل حتى يكسب اللون الأصفر الذهبي
4- اضيفي السمنة والللحم المفروم والصنوبر والملح والفلفل، وتركيه على الفرن لمدة 10 دقائق.
5- افتحي الباذنجان بالطول لتصنعي جيوبا واحشيها بخلطة اللحم.
6- اسكبي مرق الدجاج والطماطم على الطبق وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة .
7- قدميه مع الأرز.