الازر الاحمر بالفلفل الملون،تحضير الازر الاحمر بالفلفل الملون،اعداد الازر الاحمر بالفلفل الملون،اطباق رمضان الازر الاحمر بالفلفل الملون
مرحبا كيف حالكم
اخترت لكم طريقة سهلة وسريعه لصنع طبق ارز ملون بالفلفل
الف صحة وعافيه
اكلات رمضان طريقة الازر الاحمر بالفلفل الملون
المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مُقطع قطع متوسطة
3 فلفل ألوان مُقطع قطع متوسطة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241088#post2085638
1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (اختياري)
1 كوب طماطم قطع مع العصير
3 كوب أرز منقوع ومُصفى
2 كوب ماء أو مرق
ملح وفلفل
الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
– يُضاف الثوم، الكزبرة، الكمون والشطة مع التقليب. يُغطى الإناء ويُترك على النار لحوالي 10 دقائق.
– تُضاف الطماطم والأرز، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الماء، تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
– يُتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم