مساء الخير للجميع
اطلعت في احدى المجلات على هذا الموضوع واردت نقله لكم
وارجو من الجميع الاستفاده منه
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار …
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز…
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic
hydrocaarbons ضاره بالصحه …
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها …
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .
.
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز
الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث
مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه
الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من
الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
اسأل الله العظيم ان يجبنا وياكم كل ماهو مضر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#7341#post46967
المعذره على الإطاله
تحيــــــــــــــــاتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الغالية لسان الروح حياك الله وحماك من كل سوء
يعطيك الف عافية على مجهودك لنقلك لنا هذه المعلومة المهمة ويجزيك الله الف خير
تحيات اختك العراقية دمعة الم
fathela
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
يعطيك الف عافيه على مرورك ومشاركتك هنا
تقبلي اجمل تحيـــــــــــــــاتي
اشكرك و على دروب الخير نلتقي
اتمني تكون فيها الفائده للجميع
ويعطيك الف عافيه اخوي على مرورك ومشاركتك
تقبل مني اجمل تحيـــــــــــــاتي