المكرونة مع فواكه البحر , طاجن معكرونه بالجمبرى والسبيط
الطريقة – يُنظف الجمبري وبلح البحر والقواقع تحت الماء البارد الجاري. – يُنظف الحبار(السبيط) جيداً بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية ويُغسل جيداً و يُقطع إلى حلقات. – تُشطف الاستاكوزا بالماء البارد، ثم تُفتح من الظهر… المكرونة مع فواكه البحر , طاجن معكرونه بالجمبرى والسبيط