طريقتي بالدجاج المشوي المحمر والمحشي بحمسه الخضار
المقادير دجاجه منظفه ونفركها بملح وكركم من داخل وبره ونتركها فتره ونغسلها ونتبلها بخل وملح وفلفل اسود وقليل من الزعتر والدارسين(قرفه) حبه بصل مفروم وطماطه مفرومه و3 فصوص ثوم مفرومين بطاطه وباذنجانه مقطع قطع مكعبات… طريقتي بالدجاج المشوي المحمر والمحشي بحمسه الخضار