الوسم: الشبت

المقادير
حوالي نص كيلو سمك فيليه
3بصلات متوسطة مقطعة شرائح
3حبات طماطم مقطعة شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة صلصة طماطم مذابة في حوالي كاستين ونص ماء دافي -مكعب مرقة
خضار مشكل أختياري (بطاطس وكوسة مقطعة دوائر-فليفلة )
حزمة شبت (شمار أخضر) مفروم
بهارات مشكلة (كزبرة مطحون وكمون وفلفل وملح ) حسب الرغبه تضاف للمرقه والصلصة
قليل من الزبيب وقمر الدين المقطع قطع صغيره (يعطيها مزازة مميزة)
شرائح ليمون

السمك بالشبت علي الطريقة العربية

الطريقة:

نقلب شرحات الفيليه المقطعة قطع متوسطة في قليل من الدقيق
ثم ثقلى في مقدار بسيط من الزيت في الصينية والتي ستدخل الفرن بعد ذلك

السمك بالشبت علي الطريقة العربية

نرفع الشرحات ونضع البصل حتي يصبح ذهبي غامق ثم نضع الصلصة والماء والمرقه
نقم برص الخضار طبقات ثم الشبت وعلى الوجه شرحات السمك وفوقها شرائح الليمون

السمك بالشبت علي الطريقة العربية

نضع الصينيه على النار حتى تقل المرقة للنص تقريبا ثم ندخلها الي الفرن حتى تتسبك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214766#post2053911

السمك بالشبت علي الطريقة العربية

السمك بالشبت علي الطريقة العربية

المقادير
حوالي نص كيلو سمك فيليه
3بصلات متوسطة مقطعة شرائح
3حبات طماطم مقطعة شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة صلصة طماطم مذابة في حوالي كاستين ونص ماء دافي -مكعب مرقة
خضار مشكل أختياري (بطاطس وكوسة مقطعة دوائر-فليفلة )
حزمة شبت (شمار أخضر) مفروم
بهارات مشكلة (كزبرة مطحون وكمون وفلفل وملح ) حسب الرغبه تضاف للمرقه والصلصة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218374#post2058134
قليل من الزبيب وقمر الدين المقطع قطع صغيره (يعطيها مزازة مميزة)
شرائح ليمون

طريقة جديدة لعمل السمك بالشبت

الطريقة:

نقلب شرحات الفيليه المقطعة قطع متوسطة في قليل من الدقيق
ثم ثقلى في مقدار بسيط من الزيت في الصينية والتي ستدخل الفرن بعد ذلك

طريقة جديدة لعمل السمك بالشبت

نرفع الشرحات ونضع البصل حتي يصبح ذهبي غامق ثم نضع الصلصة والماء والمرقه
نقم برص الخضار طبقات ثم الشبت وعلى الوجه شرحات السمك وفوقها شرائح الليمون

طريقة جديدة لعمل السمك بالشبت

نضع الصينيه على النار حتى تقل المرقة للنص تقريبا ثم ندخلها الي الفرن حتى تتسبك

طريقة جديدة لعمل السمك بالشبت

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

2 كوب دقيق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158543#post1958030

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن


ثم نضيف البيضة و الجبن و الشبت و البهارات و الملح

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

ثم نضيف الحليب بالتدريج .. لان ممكن لا نحتاج لكل الكمية حسب نوع الدقيق

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

ثم نفردها

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

هنا شكلها بعد ما خرجت من الفرن مستوية و مقرمشة

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

مقرمشات بالشبت و الجبن, طريقة عمل المقرمشات بالجبن

المقادير : 1 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
ربع كوب من الشبت
3 أعواد بصل أخضر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 قطع من السمك السالمون الفيليه
ماء
طريقة التحضير