الوسم: الخضراء

طريقة صنع سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء

المكونات

مرطمان صلصة خضراء

ربع كوب كريمة حمضية (اختياري)

طريقة التحضير

طريقة صنع سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء

1-اسكبي الصلصة في وعاء مسطح، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معا جيدا، ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا أو طوال الليل.

3- قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل، ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم، ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة وملعقة كبيرة من الجبن وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة.
طريقة صنع سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء

مكونات وطريقة اعداد سلطة الفاصوليا الخضراء

– نقشر البصلة ثم نقطعها بشكل ٍ طوليٍ
– نضع شرائح البصل في ماء ساخنٍ إلى أن تذبل
– نضيف السكر على شرائح البصل, ثم نضيف الخل الأبيض ونترك الخليط في الثلاجة
– نقطع أطراف الفاصولياء ثم نغسلها جيداً
– نقطع كل حبة فاصولياء إلى ثلاثة أجزاءٍ
– نسلق الفاصولياء في ماء مغلي حتى تنضج
– نضع الفاصولياء في ماء مثلجٍ
– نتبل الفاصولياء بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل والسكر
– نضع الفاصولياء المتبلة في الثلاجة
– قبل التقديم نضع خليط الفاصولياء مع خليط البصل ونمزجهما جيداً, ثم نزين بالبندورة