طحين ابيض
1 كوب طحين اسمر
4 م/ك حليب بودرة
4 م/ك سكر
1 م/ك خميرة
4 م/ك زيت مازولا
حليب سائل للعجن
الطريقة:
تخلط جميع النواشف ثم نضع الزيت والحليب حتى تصبح العجينة طرية وتترك للتتخمر
ترق العجينة وتقطع دوائر صغيرة بحجم الكائس وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تشقر
نفتح بسكين الخبز ثم تحشه على حسب الرغبة :
1/ دجاج مع الميونيز
2/ فلافل مع الطحينة
3/ فول مدمس
4/ بطاطة مع بدنجان
ترى العجينة وايد حلوة
طريقة عمل الخبز الايطالي(البروسكيتا)، هي طريقة سهلة، لذيذة، وسريعة التحضير على يد الشيف ديمة حجاوي، تمتعوا بالمذاق الرائع مع النكهة الايطالية.
– يشوى الخبز في فرن حامي لمدة خمس دقائق.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183691#post2012827
– تخلط البندورة مع الريحان، الثوم، الزيت، الخل، الملح.
– يوزع الخليط على قطع الخبز.
– تضاف جبنة الموزاريلا على الخليط.
– يعاد الخبز إلى الفرن لمدة 3 دقائق.
– يقدم الخبز ساخناً.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصين عندهم اختراعات ، وابتكارات ما لامها داعي
حتى الخبز ما نفد من تخبيصهم
رح اترككم مع الصور
استغفر الله كيف يااكلوونه
ولو هم اكلو الاطفال هذه سهله بالنسبة
لهم
اشكر لكي هذا الموضوع
وهذا يمكن عمل صورة احد اسرتو وبكيف بااكلهم
دمتي بخير
تقبل مروري
ياللوعه .. ولا فيها بعد شرا الدم
يسلموووووووو ع الطرح …
المقاديــــــــــر:
لحم مفروم – جبن بوك سائل – جبن موزاريلا – جزر مبشور –
قليل بقدونس – بصل – ثوم – خبز حجم صغير – بهارات –
مكعب ماجي .
الطريقــــــــــة:
نحمر االبصل والثوم في قليل من الزيت ثم نضع عليه اللحم
المفروم ونصب فوقه ماء حتى ينضج وينشف الماء .
ثم نضع عليه الجزر والبقدونس والبهارات ومكعب ماجي والملح
ونتركه قليلا .
نقطع الخبز الحجم الصغير طبعا الى مثلثات (يعني تقريبا زي
طريقة تقطيع البيتزا بس هنا نقطع الخبز 4 مثلثات بس).
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#49860#post632663
ونفتح كل قطعة خبز ونمسح داخلها بالجبن السائل ثم نضع
قليل من خلطة اللحم ونلفه ثم نرصه في صينية ومن ثم نمسح
وجه كل قطعة بالكاتشاب ونضع فوق الكاتشاب قليل من جبن
الموزاريلا .
نضعه في الفرن حتى يتحمر الوجه قليلا ………….
وبالهنــــــــــــــــــــــــــا ووووووو الشفـــــــــــــــــــــــــا
تسلم ايديك يا قمر
الف شكر يا غالية
مشكوووورة حبيبتنا الغالية (( جنة المشاعر)) على الوصفة الرااائعه
شكلها مرررررررره لذيذة و رهيييييييييييبة …
تسلم الايادي …..وربـي يعطيك العافية
اطيب التحية وأجمل الأمانى..
الف شكر يا غالية
مع خالص تحياتي
جنة المشاعر
أظهرت دراسة أجرتها جامعة تافتز أن “من يرغب في إزاحة الدهون الفائضة عن الحاجة في بطن الانسان ما عليه الا أن يتناول الخبز الاسمر ويتجنب الخبز الابيض”.
وحسب النتائج فإن الخبز الاسود المصنوع من الحبوب بما في ذلك قشورها او ما يعرف بالنخالة لا يتسبب في تكوين الدهون في البطن الا بقدر قليل وأقل بكثير من الخبز الابيض الذي يتكون في غالبيته من النشويات.
ونبهت الدراسة التي شارك في إعدادها 2800 شخص تحت اشــراف خبير التغذية نيكولا ميكون الى أن “الخبز الابيض لا يضر بالصحة ولكنه يزيد الدهون في البطن وهو العضو المهم في الجسم”.
ولفتت الى أن “الفضل في تقليل الدسم والدهون في البطن جراء تناول الخبز الابيض يعود الى احتواء الخبز الاسمر المصنوع من الحبوب بكاملها على عناصر لا تتسبب في السمنة وعلى فيتامينات ب 12 و14 وعلى أملاح تقضي على الدهن وتذوبه بسهولة”.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#130755#post1839052
ولاحظ المشرفون على الدراسة أن “في حال تناول ثلاث وجبات من الخبز الاسمر وبكميات لا تزيد عن ثلاث شرائح في اليوم اضافة الى وجبة من الخبز الابيض وعلى مدى متوسط تتراوح مدته بين شهرين او ثلاثة، فإن وزن الجسم ينخفض مع ملاحظة اختفاء واضح في كمية الدهون المترسبة في جلدة البطن واعضائه”.
م-ن
تسلمي غيوبه
ولاعدمنااااكـ يالغااليه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة الخليج
دراسة صحيحة
تسلمي غيوبه ولاعدمنااااكـ يالغااليه |
2 كوب دقيق بالخميرة
1 بيضة
2 ملعقة شاي سكر
2/1 كوب حليب سائل دافئ
1 كيس شوربة الفطر
2 ملعقة طعام أعشاب مختلفة
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
3 ملاعق طعام شرائح زيتون أسود وأخضر
1 ملعقة طعام حبيبات الكمون (للوجه)
طريقة التحضير
تعجن جميع المقادير في إناء ماعدا الكمون ثم تغطى بقماش مبلل لمدة ساعتين وتترك جانبا في مكان دافئ.
* تعجن العجينة مرة أخرى وتوضع في قالب كعك دائري الشكل، ثم يرش الوجه بحبيبات الكمون وتضغط بالأصابع حتى لا تتساقط. تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
* تخبز العجينة في فرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوي.
* يقطع الخبز مثلثات ويقدم.
السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
دجاج بفتافيت الخبز والجبنة والمبروشة لفطور رمضان
اتمنى تعجبكم
المقادير:
بهار
ملح
خيار
خس
شطة
بيض
جبنة بيضاء
صدور دجاج
طريقة التحضير:
* نأخذ صفار بيضة ونخلطها مع ملح وبهار وفلفل أسود ونضعها بصحن.
* نقطع الدجاج الى مكعبات
* نغمس الدجاج بالبيض ومن ثم نغمسه بفتافيت الخبز ونقليه
* في هذه الأثناء… نقطع الخيار الى قطع دائرية
* نقطع الخس الى قطع متوسطة الحجم.
* نضع الخس في طبق التقديم.
* نضع الدجاج بعد القلي في صحن التقديم ونرش عليه الجبنة المبروشة والى جانبه قطع الخيار الأخضر
* الى جانب الطبق نقدم صلصة الشطة.
اليوم ساقدم لكم طريقة عمل خبز التنور المشهور باليمن بالملوح والملوج
الخبز اليمني
المقادير
4 اكواب دقيق اسمر
كوب دقيق ابيض
خميرة
ملح
ماء
الطريقة
-تعجن جميع المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة
-يترك العجين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه
-نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158099#post1956771
لعمل الخبز:
-نقوم بتحويل القطع الى كرات باستخدام قليل من الدقيق
-نفرد كل قطعه باليد ثم توضع في (المخبزه) وهي عبارة عن اداة يتم فرد الخبزة عليها والصاقها في التنور
-ثم نلصقها في جدار التنور عن طريق المخبزة ونتركها حتى تستوي مثل اللي بالصورة.
اسعد الله ايامكم يالخيراقدم لكم
مكونات وطريقة تحضير سلطة خضار بالخبز والحمص
![]()
مكونات وطريقة تحضير سلطة خضار بالخبز والحمص
![]()
المقادير :
ثمرة طماطم 1
ثمرة خيار
1 ثمرة فلفل رومى
1 ثمرة بصل وسط
1 ثمرة بطاطس صغيرة ومسلوقة
عدد 1رغيف عيش بلدى
مقدارزيت ذرة
مقدارملح فلفل وليمونةمكونات وطريقة تحضير سلطة خضار بالخبز والحمص
طريقة التحضيرتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة كذلك الخيار والفلفل الرومى والبصل.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212466#post2051116
تقطيع الخبز البلدى الى قطع صغيرة .
تقطع فصوص الثوم الى قطع صغيرةالطبخ: توضع مقلاة على النار مع بعض الزيت مع اضافة الثوم لثوانى ثم اضافة الخبز المقطع الى قطع صغيرة مع اضافة الملح والفلفل الاسود لاضافة نكهة على الخبز
نقوم بتتبيل الخضار بالفلفل الاسود والملح وزيت الذرة وعصير اليمون ثم اضافة البطاطس والخبز المحمص قبل التقديم مباشرة. ملاحظات:عند سلق البطاطس يفضل اضافة التوابل وفص ثوم لاكساب البطاطس نكهة
![]()
