المجدرة طبق الفقراء والأغنيــــاء في لبـــنان 2024.

تسمية «لحم الفقراء» التي تطلق على «العدس» نظرا لقيمته الغذائية الموازية لتلك التي يحتوي عليها اللحم، لم تمنع لويس الخامس عشر وعددا من الملوك والرؤساء في أوروبا من تفضيل هذا النوع من البقوليات على غيره واعتباره الطعام الأشهى. وتذكر بعض الكتب أن الرومان كانوا أيضا يعتبرونه غذاء للطبقات الفقيرة إلى جانب الراغبين في الزهد. لكن […]

المجدرة طبق الفقراء والأغنيــــاء في لبـــنان 2024. Read More »