غداء لذيذ طريقة عمل خيار محشي باللحم المفروم

غداء لذيذ طريقة عمل خيار محشي باللحم المفروم

خيار محشي باللحم المفروم بالتمر الهندي،تحضير خيار محشي باللحم المفروم،اعداد خيار محشي باللحم المفروم

اسعد الله اوقاتكم بالخير

اقدم لكم

موضوع متمنية ان ينال رضاكم

غداء لذيذ طريقة عمل خيار محشي باللحم المفروم

المقادير

فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235093#post2078683
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت , كوب
لحم مفروم, كيلو
رز مصري,2 كوب
خيار ,2 كيلو
جوزة الطيب , ملعقة صغيرة
هيل مطحون, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– ينقع التمر الهندي في الماء الساخن لمدة ساعتين
– يصفى التمر من الماء جيداً ويضاف اليه القليل من الملح
– تقور ثمرات الخيار من الوسط
– يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً
– يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات
– يحشى الخيار بالخلطة المجهزة
– يجهز الزيت في المقلاه على النار
– يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً
– يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى
– يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.
– يقدم ساخناً