طريقة عمل اللحم الحار،تحضير اللحم الحار،كيفية عمل طبق اللحم الحار
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
اطباق رئيسية طريقة عمل اللحم الحار بالصور
المقادير :
500 جم من اللحم البقري المقطع
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
ثلاثة فصوص من الثوم المجروش
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المقطع شرائح صغيرة
نصف كوب من الخل الأبيض
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة صغيرا
ملعقة كبيرة من ورق اللورى المجفف
ملح طعام
زيت زيتون
عصا خشبية رفيعة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#233550#post2076868
طريقة التحضير:
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضعي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا.
أضيفي البابريكا، الثوم، الفلفل الحار والملح ثم قلبي لمدة دقيقتين وارفعي المقلاة من على النار.
ضعي الخليط في الخلاط الكهربي وامزجيه جيدا ثم أعيديه إلى المقلاة وأضيفي قطع اللحم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 6 إلى 8 دقائق.
أضيفي الخل واخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة 10 دقائق.
ارفعي المقلاة من على النار وضعي اللحم في العصي الخشبية ثم قدمي الصوص المتبل منه بجانبه واستمتعي بالمذاق الرائع.