اتمنى تعجبكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#225978#post2067497
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#225978#post2067497
المقادير
بقدونس أوراق, كوب
سبانخ أوراق,2 كوب
مايونيز , كوب
ساور كريم , كوب
عصير ليمون , ملعقة
ملح , ملعقة
ستيك سلمون ,4 قطع
زيت , كمية قليل
طريقة التحضير
– احضري طنجرة طبخ متوسطة الحجم واملئيها ماء واغليها.
– ضعي أوراق السبانخ والبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني لكي تذبل الأوراق فقط.
– اغسلي الأوراق بماء بارد وجففيها ثم ضعيها في الخلاط .
– اضيفي المايونيز، السور كريم ، عصير الليمون والملح واخلطيهما حتى تصبح صلصة.
– ضعيها في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
– سخني الشواية وأضيفي إليها الزيت واشوي السلمون لمده 8 دقائق سم من النار كي لا يحترق السمك يقلب على الأقل مرة واحدة من كل جهة.
– ضعي السمك في الطبق واسكبي عليه الصلصة الخضراء.
– يقدم مع السلطة.