المقادير
4 صدور دجاج -خل ابيض – فلفل اسود
2بيض
دقيق أبيض
1حبة بصل شرايح – 3فصوص ثوم شرايح- زنجبيل مبشور قطعة صغيرة
رشة كزبرة ناشفة – ملح
3ملاعق اكل صلصة الصويا الحلوة- املعقة صلصة سومطرة
1ملعقة كتشب احمر
الطريقة
بالصور مكونات وطريقة عمل الدجاج الصيني
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192878#post2027304
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192878#post2027304
1- قطعي الدجاج شرايح ثم ضعي في ماء مع الخل والفلفل الاسود لمدة نصف ساعة ثم صفي من الماء
2- ضعي الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم يقلي
3- في طاوة تيفال ضعي قليل من الزيت ثم حمري البصل مع الثوم والزنجبيل الي ان يصفر علي نار منخفضة
4- اضيفي الصلصات والكزبرةوالملح وقلبي قليلا ثم اضيفي الدجاج وقلبي الي ان يتغلف بالصلصة يزين بالسمسم وقدمي مباشرة
ممكن اضافة جزر شرائح وفلفل رومي علي حسب الرغبة