الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#137390#post1890352
المقادير:
– كيلو ونصف لحم قطعه واحدة.
– 4 حبات بندورة.
– 2 حبه فلفل.
– 6 حبات بطاطا.
– 6 حبات بصل.
– 4 ملاعق كبيره صلصه الصوياالعاديه.
– نصف كوب ليمون.
– بهارات لحم.
– ملح، فلفل.
طريقة التحضير:
1- نقطع اللحم إلى ترنشات سمكها تقريبا 1.5 سم.
2- ثم نقطع البصل حلقات رفيعه ونضع جميع البهارات على البصل ثما البصل ثم نتبل اللحم بالبصل.
3- ثم نقطع البندورة والبطاطا والفلفل ترنشات، ثم نرص شرائح البندورة في الصينيه حتى تغطى قاع الصينيه الصينيه ثم نرص اللحم المتبل بالبصل ونضع البصل كله فوق اللحم.
4- ثم نمزج صلصه الصويا باليمون جيدا ثم نضيفها على اللحم بالتساوي.
5- ثم ضع باقي الخضار البطاطا والفلفل ونرش رشه ملح خفيفه على الوجه وتغطى الصينيه بالويل ثم نضعها فى الفرن مدة ساعه إلى ساعه ونصف.