المقادير:
كيلو سمك فيليه شرائح
2 ملعقة كبيرة صويا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفرومة
ملح، فلفل، كمون
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور
كوب أرز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
الطريقة:
– تتبل شرائح السمك بعصير الليمون والصويا والتوابل.
– تسخن المقلاة ثم يضاف الزيت وشرائح السمك المتبل. يقلب السمك حتي يتم نضجه ويصير لونه ذهبياً، يرفع ويترك جانباً.
– في نفس المقلاة يضاف الثوم ويقلب حتي يصير لونه ذهبياً، يضاف الجنزبيل والأرز، يضاف كوب ونصف من الماء ويتبل المقدار ويغطي حتي يتم نضج الأرز ويرش البقدونس.
– يقدم السمك فوق الأرز الناضج ويجمل بالبقدونس المخرط.
بالهنا و الشفا
حياك الله غاليتي ندانودو
تسلمين على هذا الطبق
دوما مميزة بتواصلك
الف شكر لك ولمجهودك
ودمت بحفظ الله ورعايته
بجد من محبين الأطباق البحرية<<
تقديري لروائعك ولاتحرمينا جديدك
يسلموو اختي ويعطيك العافيه
شكرا لك وننتظر جديدك
عبووووووره
الف شكر يا غالية على مرورك الرائع
تسلمى يا غالية