السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تاي فود
مأكولات بحرية مع الأناناس على الطريقة التايلاندية
المقــادير:
2/1 كوب زيت سمسم
4 حبات بصل صغيرة (مقطعة لشرائح)
3 ملاعق صغيرة صلصة الكاري التايلاندية الحمراء
3 أكواب حليب جوز الهند(محضّر)
2 أوراق ليمون مجففة (مقطعة)
1 كوب أناناس طازج (مقطع لمربعات)
3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
2 مكعب مرقة الخضروات200غ فيليه سمك (مقطع لمكعبات)
100غ ربيان (متوسط الحجم)
100غ بلح البحر (اختياري)
طريقة التحضير:
. يسخن الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون
. تضاف صلصة الكاري التايلاندية ويستمرالقلي حتى تفوح الرائحة
. يصب حليب جوز الهند من ماجي وتترك المقادير على نارهادئة لمدة 10 دقائق
. تضاف أوراق الليمون والأناناس ويترك على نار هادئة لمدة دقائق
. تحرك صلصة السمك، السكر ومرقة مع الخليط
. يضاف السمك والربيان وبلح البحر، ثم بعض عصير الليمون، مع التحريك جيداً
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#39845#post461215
. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض .
بالهنا و الشفا
الريحه وصلت لكل المنتدى ياندووو ..
يعطيك الف عافيه وتسلم يدينكِ ..
هلا الهنوووووووف
هذا هو المطلوب يا غالية
ههههههههههههههههههههههههه
علشان الكل يجى هنا و بالهنا و الشفا على الكل
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع
الف شكر يا الهنوووووف
يهنيك الله غاليتي ندانودو
اممممممممممممممممم
باينها لذيذة جدا
شكرا لك
هلا الام الغالية فضيلة
تسلمى على مرورك الرائع
الف شكر يا غالية