كريول الجمبرى
مدة الطبخ:
40 – 45 دقيقة
الوجبة تكفى 6-8 افراد:
المقادير:
1 حبة بصل كبيرة (مقطعة)
3 فصوص ثوم (مهروسة)
5 ملاعق كبيرة زيت الذرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
3 حبات قرنفل
3 أكواب طماطم (مقشرة ومقطعة)
2 ورقة غار
2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبة في 1 لتر ماء)
2 ك (موزونة قبل التنظيف) جمبرى كبير (منظف)
2 حبة فلفل أخضر (مقطعة خشناً)
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
يقلى البصل والثوم في الزيت حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
يضاف مسحوق الفلفل الحار والقرنفل وتطهى لمدة 5 دقائق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#35083#post391336
تضاف الطماطم وورقتا الغار ومكعبا مرقة الدجاج المذوبان وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
ترفع الحرارة ويضاف جمبرى والفلفل الأخضر مع التحريك
تطهى جميعاً لمدة 12 دقيقة أخرى على حرارة متوسطة حتى ينضج الجمبرى
يضاف الملح والفلفل
بالهنا و الشفا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله غاليتي ندى نودو
شكرا على هذا الطبق اللذيذ
بانتظار جديدك القادم
ودمت بحفظ الله ورعايته
ماما الغالية فضيلة
شاكرة مرورك الجميل
بجربها ندوووووووو
الف شكررررررررر
حبيبتى نسمات كل الشكر لمرورك الجميل
تسلمى يا غالية