اسعد الله كل اوقاتكم اخوتي
![]()
![]()
![]()
وقت التحضير : 10 بالدقائق
وقت الطهي : 25 بالدقائق
المقادير :
اقدم لكم
طريقة صنع اجنحة الدجاج مع الثوم والكزبرة بدبس الرمان
طريقة صنع اجنحة الدجاج مع الثوم والكزبرة بدبس الرمان
وقت التحضير : 10 بالدقائق
وقت الطهي : 25 بالدقائق
المقادير :
1 كيلو جرام من أجنحة الدجاج.
5 فصوص ثوم مفروم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212045#post2050639
ملعقة صغيرة من خليط السبع بهارات (فلفل أسمر وأبيض، قرفة، قرنفل، جوز الطيب، كزبرة، هيل وكمون).
ربع كوب من دبس الرمان.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
عصير نصف ليمونة طازجة.
ضمة من الكزبرة الخضراء المقطعة.
ملح وفلفل.
طريقة صنع اجنحة الدجاج مع الثوم والكزبرة بدبس الرمان
طريقة التحضير :
نضع زيت الزيتون في وعاء عميق على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن الزيت.
نضيف الثوم المفروم، أجنحة الدجاج وخليط البهارات السبع ونقلب جيداً حتى تتغطى كل الأجنحة بالزيت والثوم. نترك الأجنحة لمدة 10 دقائق على نفس الجانب مع هز الوعاء برفق حتى لا تلتصق الأجنحة في قاع الوعاء.
نقلب الأجنحة على الجانب الآخر ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية
نضيف الكزبرة المقطعة، عصير الليمون ودبس الرمان. نقلبها جيداً ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم هذه الوصفة مع الخبز العربي وصلصة الثوم اللبنانية. كما يمكن تقديم المزيد من دبس الرمان بجانب الوجبة.