طريقة اعداد صدور الدجاج بالجبن والزعتر الشهية
– 4
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211741#post2050302
صدور دجاج *****ي العظم.
– 100 جم جبن
– ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
– مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
– بياض بيضتين مخفوقتين.
– 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
– زيت نباتي.
طريقة اعداد صدور الدجاج بالجبن والزعتر الشهية
الطريقه :
– قطعي
صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل
– اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
– ضعي قطع الدجاج
فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.
– ادهني الدجاج
بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
– اتركي قطع الدجاج
في المبرد لحين استخدامها.
– ضعي قطع
الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة
طريقة اعداد صدور الدجاج بالجبن والزعتر الشهية