بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله …
جايبتلكم وصفة جميلة و حلوة وسهلة … ان شاء الله تعجبكم
اسمها عش النحل لانها بعد الخبز ف الفرن تصير شبيهة خلية النحل وسموها خلية النحل او عش النحل و الحشوات متنوعة و حسب استخداماتكم وذووقكم ..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211408#post2049920
نبدأ بالمقادير ..
مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة ملح
كمية من الماء للعجن ..
ملعقة خميرة فورية و بكينغ بودر
طريقة….. عــــمــل العجينة
في زبدية كبيرة نضيف الدقيق و الملح و الخميرة والبكينغ بودر
نحرك كي تدخل ذرات الملح والبكينغ والخميرة في الدقيق بعد التقليب …
ونضيف الزيت و بيدنا نحرك لين تصير متفتتة .. و بأيادينا نمسك الدقيق
و ف الهوا نفرك عشان الهوا يتخلل بداخل الدقيق …
و بعدها نضيف الموية كمية تكفي لعمل عجينة طرية و خفيفة و بيضا …
ونتركها ترتاح لمدة ساعة …
مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
جبن او مرتديلا او سجق ( نقانق ) او خضار او موزاريلا او مربى او كسترد او اي شي تحبونه ..
ف هالوصصفة انا اخترت سجق و جبن ابيض …
بعد ماتمر ساعة على العجينة …
نجيب صينية الخبز تكون مدهونة ب زيت نباتي
و ناخذ من العجينة قطعة صغيرة ونحشي وسطها
كمية من الجبن او السجق و نقفل بإحكام و ندورها في يدنا ..
و من ثم نحطها ف الصينية .. وهكذا بس انتبهوا تلصقوا اللي اشتغلناه
جنب بعض ملاصق .. لا نباعد شوي بين بعض لانه لمن ينتفخ ف الفرن راح
يتلصق تلقائيا …
و بعد مانخلص ندهن فوقه ببيض مخفوق و نرش حبة البركة او الحبة السودا
او سمسم او جبن اللي تحبونه …
و بالعااافية ي رب
مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام