طريقة صنع و عمل فطيرة الزعتر الشامية
![]()
المقادير:
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة سكر
½ كوب زعتر
½ كوب سمسم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#207646#post2045694
كوب لبن دافئ
1 بيضة
ملح
2- اضربي السمسم مع الزعتر في الكبة، وبعد كده ضيفي عليهم زيت الزيتون واعجنيهم بيه، لحد ما يبقى مزيج طري وناعم.
3- قطعي العجينة كور، واعمليها فطاير حجمها متوسط، وافردي عليها الزعتر، وحطيها في صينية، ودخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة ولحد ما وشها يحمرّ، وقدميها مع سلطة زبادي.. وبالهنا والشفا.
المقادير:
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة سكر
½ كوب زعتر
½ كوب سمسم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#207646#post2045694
كوب لبن دافئ
1 بيضة
ملح
طريقة صنع و عمل فطيرة الزعتر الشامية
الطريقة:
1- اخلطي الدقيق في طبق غويط مع البيض والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر وملعقة زيت زيتون، واعجنيهم باللبن، لحد المزيج ما يختلط كويس، وتبقى عجينة طرية في إيدك ومش بتلزق في نفس الوقت، وسيبيها تختمر نص ساعة.
2- اضربي السمسم مع الزعتر في الكبة، وبعد كده ضيفي عليهم زيت الزيتون واعجنيهم بيه، لحد ما يبقى مزيج طري وناعم.
3- قطعي العجينة كور، واعمليها فطاير حجمها متوسط، وافردي عليها الزعتر، وحطيها في صينية، ودخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة ولحد ما وشها يحمرّ، وقدميها مع سلطة زبادي.. وبالهنا والشفا.