اقدم لكم
شوربات شهية طريقة اعداد شوربة البطاطا
شوربات شهية طريقة اعداد شوربة البطاطا
وقت التحضير : 15 بالدقائق
وقت الطهي : 25-30 بالدقائق
المقادير :
3 حبات متوسطة بطاطس مقطعة الي مكعبات.
2 فص ثوم مهروس.
1 م/ك كرات مفروم.
1 مكعب مرقة دجاج.
2 كوب ماء.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#217797#post2057486
1/2 كوب حليب.
1/2 كوب كريمة.
2 م/ك زبدة.
ملح وفلفل أبيض على حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
شوربات شهية طريقة اعداد شوربة البطاطا
تغسل مكعبات البطاطس بالماء جيدا ثم تنقع في الماء البارد لمدة 5 دقائق.
تسخن الزبدة في قدر على النار ثم يشوح الكرات والثوم ثم تضاف مكعبات البطاطس بعد أن تصفى.
يضاف الماء ثم مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
يضاف بعد ذلك الحليب والكريمة وتضرب الشوربة في الخلاط.
تعاد الي القدر مرة أخرى ومن ثم يمكن التحكم في كثافة الشوربة المطلوبة.
تزين بالقدونس أو الثوم المعمر.