اطباق رمضانيه , وجبات سريعه لرمضان , اكلات رمضانيه بالصور
السلام عليكم
جايبه لكم طريقه
عمل الكبه الرمضانيه
اولا
2كاس برغل منقوع في كاس ماء حار مذاب فيه ظرف ماجي واذا البرغل خشن زيدي كميه الماء
وصدور دجاج مبردة وزنها 500جرام
وبعدين نظيف عليها بصله مقطعه اربع قطع وحبتين بطاطس مسلوقه
واول شي نفرم الدجاج فقط
وبعدين نضيف البطاطس والبصل ونفرمهم مع الدجاج مرة ثانيه ونظيف عليهم البهارات المشكله والكركم
والملح ونفرمهم مرة اخرى
وهذا شكل العجينه بعد مافرمنها كلها
واخيرا حان وقت التشكيل
وبعدين بحط الحشوة طبعا حشوة دجاج مع البصل والبهارات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#182650#post2011344
واخير شي