اقدم لكم
طريقة صنع كيكة بالكريمة للحمية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#200971#post2037602
طريقة صنع كيكة بالكريمة للحمية
أولا نعد الأدوات اللازمة للعمل، فندهن الصينية بالسمن ونرشها بقليل من الدقيق، ويوقد الفرن قبل البدء بالعمل.
ثم نخلط البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي، يوضع السكر على البيض ويخلط بالمضرب الكهربائي حتى يتكون الشريط، ثم يوضع البيكنج بودر على الدقيق ويوضع على الخليط بخفة وبالتدريج ويقلب على شكل نصف دائرة حتى ينتهي مقدار الدقيق ويقلب جيداً.
يسكب الخليط في الصينية المدهونة وتوضع في فرن ساخن إلى أن تنضج وحمري الوجه أيضا.
وتترك إلى أن تبرد تماماً.
طريقة عمل الكريمة، تخلط الزبدة قليلة الدسم والسكر بالمضرب الكهربائي إلى أن يتكون الشريط، ثم توضع الفانيليا ويخلط بالمضرب، وتوضع الكريمة في الثلاجة إلى حين استعمالها.
عند التزين تقسم الكريمة إلى قسمين قسم يلون على حسب الرغبة والقسم الثاني دون تلوين، ونقوم بتغطية التورتة بأحد قسمي الكريمة ونستعمل ملعقة مسطحة تماماً، ثم نقوم بتغطية باقي التورتة بلون آخر من الكريم وتوضع في الثلاجة إلى حين أكلها.