اعداد دجاج تندوري على الطريقه الهنديه
التحضير:
1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده
حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير
الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها
الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه.
الطبخ:
وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم
تقدم مع الرز .
السلام عليكم :::
كيفكم اعضااء الخليج
اقدم لكم موضوع ان شاء الله ينال رضاكم
دجاج تندوري هندي،طريقة صنع دجاج تندوري هندي
اعداد دجاج تندوري على الطريقه الهنديه
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223226#post2064095
المقادير:
4 قطع صدور دجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223226#post2064095
المقادير:
4 قطع صدور دجاج
1 م ص ملح وفلفل أسود
1 م ص فلفل أحمر ناعم حار
1/2 م ك زنجبيل مبشور
2 م ك عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مدقوق
1/2 1 كوب زبادي
بشر نصف ليمونه
1/2 م ص مسحوق الكاري
التحضير:
1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده
حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير
الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها
الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه.
الطبخ:
وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم
تقدم مع الرز .