طريقة اعداد شوربة السجق على الطريقة الايطاليه
طريقة اعداد شوربة السجق على الطريقة الايطاليه
المقادير:
– 1 باوند سجق ديك رومي مقطع إلى قطع
– 1 إنش
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#182594#post2011238
– 2 ك بروكولي
– 1 ك باستا مقلمة غير مطبوخة (3 أونصة)
– 2 و 1/2 ك ماء
– 1/2 م.ص أوراق ريحان مجفف
– 1/4 م.ص بذور نبات الشمرة مطحونة
– 1/4 م.ص فلفل
– 1 بصلة متوسطة مفرومة (1/2 ك)
– 1 فص ثوم مدقوق
– 1 علبة (28 أونصة) طماطم مقطعة (أو كاملة صغيرة) مع عصيرها
– 1 علبة (10 و 1/2 أونصة) مرقة لحمة
الطريقة:
1- اطبخي النقانق في إناء على حرارة فوق الوسط مع التحريك كل مدة حتى تأخذ اللون البني , صفيها
2- اخلطي معها بقية المقادير و اتركيها تغلي ثم خففي الحرارة إلى تحت الوسط , غطيها و اتركيها 15 دقيقة مع التحريك كل مدة حتى تنضج الباستا ** ممكن استخدام طرخون جاف بدل الشمرة **
سلمت الايادي
على الطبق اللذيذ
على الطبق اللذيذ