كرواسون مغربي سهل التحضير،كيفية صنع كرواسون المغربي،كرواسون بالطريقة المغربية
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة رائعه لتحضير الكرواسون المغربي
اتمنى ان تعجبكم
طريقة سهلة لتحضير الكرواسون المغربي
المقادير
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246729#post2093250
½ 1 ملعقة صغيرة خميرة
½ 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن رومي مبشور للتزيين
الطريقة
– يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان
الكهربائي على سرعة بطيئة.
– يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
– تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق
مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
– يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة
ساعة حتى يختمر.
– يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات
متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة
(قطع شكولاته – جبن شيدر
زعتر مع زيت-
سبانخ مطهو مع بصل وسماق – هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
– تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
– يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
– تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش
بجبن البارمازان المبشور
(في حالة حشوها بالجبن)
أو بحلقات اللوز
(في حالة حشوها بالشكولاته).
– تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.
انا بعشق الكرواسون طعمه كتير حلو
مشكورة