شوربات , طريقة عمل شوربة الجريش , اطباق خفيفة
السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209415#post2047714
وصفة شوربة الجريش الشهية
اتمنى تعجبكم
المكونات:
1 كوب جريش منقوع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة
5 أكواب ماء
1/2 كوب طماطم مفرومة
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 مكعب مرق الخضار
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الطريقة:
•ينظف الجريش ويغسل ثم يوضع في قدرعميقة ويضاف إليه الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج (لمدة ساعة أوأقل تقريباً) ويمكن إضافة الماء كلما لزم الأمر
•نصفى الجريش ويخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس تماماً
•يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف إليه الكزبرة والطماطم مع المعجون، ويقلب جيداً ثم يضاف إليه خلطة الجريش ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ثم يترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع إضافة الماء كلما لزم الأمر
•تسكب الشوربة في الصحون وتقدم دافئة
1 كوب جريش منقوع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة
5 أكواب ماء
1/2 كوب طماطم مفرومة
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 مكعب مرق الخضار
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الطريقة:
•ينظف الجريش ويغسل ثم يوضع في قدرعميقة ويضاف إليه الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج (لمدة ساعة أوأقل تقريباً) ويمكن إضافة الماء كلما لزم الأمر
•نصفى الجريش ويخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس تماماً
•يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف إليه الكزبرة والطماطم مع المعجون، ويقلب جيداً ثم يضاف إليه خلطة الجريش ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ثم يترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع إضافة الماء كلما لزم الأمر
•تسكب الشوربة في الصحون وتقدم دافئة
بصراحه في ها الوقت وحزت غداء يجنننننننننننننننن منظر الشوربه