وصفات غداء سهلة وسريعه باذنجان باللحم وصلصة البندورة
طريقة عمل باذنجان باللحم وصلصة البندورة،وجبات غداء باذنجانباللحم وصلصة البندورة،تحضير باذنجان باللحم وصلصة البندورة
مراحب كيف حالكم
اخترت لكم طريقة اعداد باذنجان باللحم وصلصة البندورة
اتمنى ان تنال رضاكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#245517#post2091673
وصفات غداء سهلة وسريعه باذنجان بصلصة البندورة
المكوّنات:
حبة باذنجان مشوية ومقشرة ومقطعة 500غم لحم مفروم
فنجانان فتات الخبز
حبتان بصل مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقتان صغيرتان أوريغانو
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1/2 حبة فلفل أخضر حار مفروم
1/2 فنجان ماء ساخن مقادير الصلصة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
حبة بصل مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
1/2 علبة بندورة معلبة مع صلصتها
فنجان مرق دجاج ملعقة صغيرة أوريغانو
طريقة التحضير:
لتحضير كرات اللحم في وعاء نضيف اللحم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والباذنجان ونقوم بعجن الخليط.
نضيف الفلفل والأريغانو وفتات الخبز ونعجن، نضيف بعض الماء ونستمر بالعجن.
نكور خليط اللحم على شكل كرات، ونضعهم على ورق زبدة ثم نوزعه في صينية خبز ندخلها الفرن 15 دقيقة على درجة حرارة 180ْ4- في طنجرة على النار نضيف الزيت والثوم والبصل ونقلب، ثم نضيف البندورة والمرق والأوريغانو ونقلب.
نضيف كرات اللحم ونتركها على نار هادئة، مدة 15 دقيقة إلى أن تثقل الصلصة