الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#248705#post2095667
اكلات رمضانية سهلة كفته الدجاج،طريقة صنع كفته الدجاج في رمضان،كيفية اعداد طبق كفته الدجاج
كيف حالكم
اخترت لكم اكل رمضاني شهي كفتة دجاج
متمنية ان تعجبكم
وصفات رمضانية طريقة كفته الدجاج سهلة التحضير
المقادير:
– 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
– بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع
– بيضة
– ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )
– بصلة
– فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها
– 3 فص ثوم
– بقسماط
– زيت غزير للقلي
الطريقة:
تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة
شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة
اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.