وصفات بطاطا بالفرن صينية بطاطا باللحم بالخطوات
وصفات بطاطا بالفرن سهلة،طريقة عمل صينية بطاطا باللحم ،وصفات سهلة صينية بطاطا باللحم
مساكم صباحكم خيرات
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لصنع صينية بطاطا باللحم بالفرن
متمنية ان تعجبكم
مقادير الوصفة
خليط اللحم
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة او زيتون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246499#post2092935
400 جرام لحم مفروم ناعم
حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
1/2 فنجان بازيللا
فنجان ذرة صحيحة
حبتان متوسطتان جزر، مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة
ملعقة صغيرة كمون ، مطحون
ملعقة صغيرة اوريجانو، مجفف
ملعقة صغيرة ريحان، مجفف
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط البطاطا
3 حبات كبيرة بطاطسا، مسلوقة
3 ملاعق كبيرة زبدة، مذابة
3 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملعقتان كبيرتان جبن رومي او بارميسان ناعم
طريقة التحضير
خليط اللحم:
في قدر ستانلس ستيل، سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي على أن يجف ثم اضيفي البصل، قلبي الى أن يذبل ، اضيفي البازيللا، الذرة، الجزر، البهار، الكزبرة، الكمون، الاوريجانو، الريحان، الملح والفلفل، قلبي الى ان يختلط ثم غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق.
سخني الفرن لدرجة حرارة 160م .احضري طبق فرن متوسط الحجم.
ضعي خليط اللحم في الطبق.
خليط البطاطا:
اهرسي البطاطا، ضعيها في وعاء عميق، اضيفي الزبدة، الحليب، الملح، الفلفل والجبن. قلبي بالشوكة الى أن تصبح هشة وخفيفة.
وزعي البطاطا على سطح اللحم، زخرفيها بحافة الملعقة.
ادخلي الفرن 40 – 45 دقيقة الى ان يتحمر البطاطا، قدميها ساخنة.