وجبات غداء طريقة عمل الهريس السعودي بتشهي , اكلات سعودية , اطباق عربية سعودية , وصفات سعودية , طريقة عمل الهريسة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#253015#post2102698
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#253015#post2102698
لو حابين تستمتعوا اليوم بالطعم الرائع للهريس السعودي
تابعوا معايا هذا الموضوع
وجبات غداء طريقة عمل الهريس السعودي بتشهي
المقادير
1 كوب هريس
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ملح
6 كوب ماء
كيلو دجاج فخذ
طريقة التحضير
1. يسلق اللحم بقدر الضغط مع قليل من الملح.
2. ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق الدجاج.
3. تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
4. قبل إطفاء النار يضرب الهريس ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا).
5. يوضع الهريس في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم.
2. ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق الدجاج.
3. تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
4. قبل إطفاء النار يضرب الهريس ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا).
5. يوضع الهريس في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم.