طريقة تحضير كفتة ايطاليه،اعداد كفتة بالطريقة الايطاليه،كيفية صنع كفتة ايطاليه
مرحباا اخوتي واخواتي
اقدم لكم طريقة شهية جدا لصنع كفتة ايطاليه
اتمنى ان ينال رضاكم
وجبات غداء سهلة التحضير كفتة ايطاليه
المقادير :
½ كيلو لحم عجل مفروم
1 بصله صغيره مقطعه صغير
2 ملعقه كبيره جبن بارميزان
½ كوب كعك مطحون (بقسماط)
ملح و فلفل
جبنه موتزاريللا
مقادير الصلصه :
1 بصله صغيره مقطعه
2 فص ثوم
1 كوب عصير طماطم طازجه
4 ملاعق كبيره صلصة طماطم
1 مكعب مرق
¾ كوب ريحان طازج
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
الطريقه
نخلط جيدا اللحم مع البصله, الكعك المطحون, الجبنه البارميزان و الملح و الفلفل، و نقطع الجبنه الموتزاريلا مكعبات صغيره، ثم نقوم بتشكيل اللحم على شكل كور متوسطة الحجم و نضع داخل كل قطعه مكعب من الجبن و نقفلها جيدا، نكرر الخطوه السابقه حتى تنتهي كمية اللحم .
ونضع زيت الزيتون على النار حتى يحمى ثم نضيف اللحم و لا نقلب اطلافا الا عندما يحمر اللحم عندئذ يقلب ليحمر من جميع الجوانب
بعد ان يحمر اللحم نضيف البصل ثم الثوم حتى يتغير لونهم للذهبي
نضيف صلصة الطماطم و عصير الطماطم للحم ثم نضيف 1 كوب ماء و مكعب المرق و نترك المزيج على نار وسط 20 دقيقه تقريبا
وقبل الانتهاء من الطهي بدقيقه, نضيف الريحان المقطع و تقدم الكفته مع الرز الأبيض و بالهنا و الشفا .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#243193#post2088278