وجبات رئيسية طريقة عمل دجاج محشي بالجبن

المقادير :


جبن بارميزان, كوب
صدور دجاج مخلية و*****ة الجلد,6 شرائح
أرز أبيض مطهي مسبقا,2 كوب
فلفل أخضر مشوي ومقطع قطع صغيرة, كوب
كمون , ملعقة صغيرة
فلفل حسب الرغبة
كورن فليكس , كوب
بيضة مخفوقة, حبة
ملح حسب الرغبة,





الطريقة :


– يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223347#post2064283
– يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشى بخليط الأرز والجبن.
– تلف كل شريحة من شرائح الدجاج بعد الحشو وتثبت بالخيط.
– تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
– ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
– تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ولتجنب نضوب السوائل من شرائح الدجاج تغطى الصينية بورق الألمونيوم.
– يقدم الدجاج المحشي بالجبن ساخنا .


وبالهنا والشفا …