وجبات رئيسية طريقة صنع لحم العجل الحار بالبروكلي
450غ لحم خاصرة العجل طري، مقطع إلى أصابع
200غ زهيرات بروكلي
6 بصلات خضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
4 فصوص ثوم، مفرومة
2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
2 ملعقة طعام عسل
2 ملعقة طعام من صلصة الفليفلة الحارة
2 ملعقة طعام نشاء الذرة
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
375مل مرق لحم العجل
وجبات رئيسية طريقة صنع لحم العجل الحار بالبروكلي
طريقة التحضير:
نحضر الصلصة بخفق مرق اللحم والثوم وصلصة الصويا والعسل وصلصة الفليفلة الحارة ونشاء الذرة معاً في وعاء.
نطهو البروكلي في ماء يغلي مدة 5 دقائق.
أثناء ذلك، نسخن الزيت في مقلاة ونقلّب اللحم مدة دقيقتين.
نضيف البصل الأخضر ونطهو حتى يصبح ليناً.
نصفي البروكلي ونضيفه للمقلاة، ثم نصب الصلصة فوق اللحم والبروكلي وندع المزيج يغلي ببطء بضع دقائق.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216925#post2056475