هي نظم قطع اللحم في عقد بواسطة خيط وإبرة
وتسمى الخيوط ا دُبارة 0
من أجل :
1 – توزيع الذبيحة بشكل منظم ومتساوي 0
2 – في حالة تمليحها وتعليقها في الزافر قديما لعدم وجود الثلاجات0
3 – يساعد في تنسيق و توزيع الكميات بهدف الصدقة أو البيع والشراء قديما .
4 – يسهل مهمة الطبخ بطبخها على هيئة عقود من اللحم (طفي جمع طفية ) ثم إخراجها من القدر بالمنزاع بكل سهولة ويسر ثم توزيعها على الصحون0
رحم الله الأولين …. كانوا مجتهدين
إدخال الخيط في الإبرة
البكرة وبجوارها الإبرة بعد وضع الخيط بها
البدء في نظم قطع اللحم في الخيط بواسطة الإبرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#118946#post1697552
وهكذا يستمر الشغل ….
وكذا تم الإنتهاء من نظم اللحم في الخيط (العقد)
الطفية وقد تم الإنتهاء منها…
منقول
موضوعك يشهي صراحه ها اللحم حق شوي على بحر والا فوق راس طعس << وش دخل
لاهنتي على ها الموضوع الجميل
يعطيك العافيه ام صـوفي
ودمتـــِ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهار
يعطيك العافيه ام زكي
موضوعك يشهي صراحه ها اللحم حق شوي على بحر والا فوق راس طعس << وش دخل لاهنتي على ها الموضوع الجميل |
ام زكي << احسني بدعاية صابون بونكس ( نظافه ريحه توفير ) خخخخخخخخخخ<< الله يرجج ابليسك.
اهلين باو سعيدان الله يعافيك …
وبالصحه والراحه .. بارك الله فيك ..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة الخليج
مادري شلون ياكلون هاللحم بعد اللي يسوون فيه
يعطيك العافيه ام صـوفي ودمتـــِ |
خخخخخخخخخخخخخخ
والله يانوارة مشتهيته حسيت انه طعم ع الرغم اني مااعرفه ولاقد شفته غير
بدا الموضوع
الله يعافيك ياغلاي ..
ودي ولكـِ تحيتي ..!!