اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع دجاج محشو بالجبن والروكا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199797#post2036098
مكونات وطريقة صنع دجاج محشو بالجبن والروكا
المقادير:
– 500 غرام من صدر الدجاج الخالي من العظام.
– 100 غرام من جبنة الفيتا.
– 1 باقة من الروكا.
– 25 غرام من البصل .
– رشّة من الملح.
– رشّة من البهار الأبيض.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
1-يفتح صدر الدجاج في الوسط ، يقلّب البصل علي النار بقليل من زيت الزيتون مع قليل من الثوم. ثم تضاف الروكا وتنسف حتى تذبل
2-عندما تبرد تضاف فوقها الجبنة وتمزج جيداً.
3-تحشى قطع الدجاج بالخليط، ثم تطهى في مقلاة على نار هادئة حتى تنضج ومن ثم يقدّم الطبق.