اقدم لكم
مكونات وطريقة اعداد سلطة الفاصوليا الخضراء
مكونات وطريقة اعداد سلطة الفاصوليا الخضراء
فاصولياء خضراء ,50. كيلو
ليمون عصير,2 حبة
بصل , حبة
سكر لخليط الفاصولياء, ملعقة كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#196860#post2032479
بندورة صغيرة للتزيين,5 حبة
سكر لخليط البصل,50. ملعقة كبيرة
خل أبيض لخليط البصل,50. كوب
فلفل , حسب الرغبة
خل لخليط الفاصولياء,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نقشر البصلة ثم نقطعها بشكل ٍ طوليٍ
– نضع شرائح البصل في ماء ساخنٍ إلى أن تذبل
– نضيف السكر على شرائح البصل, ثم نضيف الخل الأبيض ونترك الخليط في الثلاجة
– نقطع أطراف الفاصولياء ثم نغسلها جيداً
– نقطع كل حبة فاصولياء إلى ثلاثة أجزاءٍ
– نسلق الفاصولياء في ماء مغلي حتى تنضج
– نضع الفاصولياء في ماء مثلجٍ
– نتبل الفاصولياء بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل والسكر
– نضع الفاصولياء المتبلة في الثلاجة
– قبل التقديم نضع خليط الفاصولياء مع خليط البصل ونمزجهما جيداً, ثم نزين بالبندورة