مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
مكونات وطريقة اعداد اللحم المبخر بالصور
![]()
مكونات وطريقة اعداد اللحم المبخر بالصور
المقادير،
1 ونصف كيلو لحم + بصلتين مفرومتين
+ بهار وملح + زعفران + ثوم + بقدونس
ملعقة بودرة بابريكا+ دهن
مكونات وطريقة اعداد اللحم المبخر بالصور
الطريقة ,
في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل
والبقدونس والثوم … وندهن اللحم بها جيدا
ونتركه طول الليل في الثلاجة …
اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار
وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار
مدة ساعة ونصف
او الى ان يستوي اللحم وقدميه مع ملح وكمون
مكونات وطريقة اعداد اللحم المبخر بالصور
سلمت يمناك على مانقلت
ويعطيك الف عاااافية
وبانتظار جديدك القادم
ويعطيك الف عاااافية
وبانتظار جديدك القادم