رووووووووووعه بتدمنون عليها صح انها شوي دسمه بس
هذا رابط الطريقه
العجينه عباره عن:
3 كوب طحين كويتي ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره بايكنج باودر ملعقه كبيره خميره فنجان قهوة زيت فنجان قهوة سكر فنجان قهوة حليب بودره فنجان شاي لبن دافي مويه دافيه تقريبا كاس
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215442#post2054703
طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا
بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه
ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس
بعدين نضع الحشوة
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع
مقبلات لذيذة باتية الجبن الرائع