مقبلات لذيذة البطاطا الحارة مع الكزبرة
طريقة عمل البطاطا الحارة، مقبلات خفيفة، مقبلات شهية
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
هذه الوصفة
مقبلات لذيذة البطاطا الحارة مع الكزبرة
جربوها واتمنى ان تنال رضاكم
يلزم توفير المقادير التالية:
ثلاثة حبات بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة بابريكا
زيت زيتون
كوب كزبرة مفرومة
اوريغانو أو زعتر
ملعقة ونصف عصير ليمون
نصف ملعقة كزبرة بودرة
فلفل أسود
فلفل أحمر
ملح
ملعقة تباسكو
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف الثوم إلى الزيت ونحمره حتى النضج.
• نضيف البابريكا والفلفل الأسود إلى الكزبرة وباقي الخليط، ثم نضيف البطاطا المقلية إلى المقلاة، نرش عليها الفلفل الأحمر والأوريغانو والملح.
• نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاطا، ثم نقلب البطاطا لمرة واحدة ونطفئ النار.