مقبلات سهلة طريقة عمل البطاطا الحارة مع الكزبرة
طريقة عمل البطاطا الحارة مع الكزبرة،تحضيرالبطاطا الحارة مع الكزبرة،اعداد
البطاطا الحارة مع الكزبرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231267#post2074133
مقبلات سهلة طريقة عمل البطاطا الحارة مع الكزبرة
المقادير:
ثلاثة حبات بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة بابريكا
زيت زيتون
كوب كزبرة مفرومة
اوريغانو أو زعتر
ملعقة ونصف عصير ليمون
نصف ملعقة كزبرة بودرة
فلفل أسود
فلفل أحمر
ملح
ملعقة تباسكو
طريقة تحضير البطاطا الحارة مع الكزبرة
طريقة التحضير:
نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف الثوم إلى الزيت ونحمره حتى النضج.
نضيف الكزبرة البودرة ونخلطها مع الثوم، ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها حتى يتغير لونها.
نضيف البابريكا والفلفل الأسود إلى الكزبرة وباقي الخليط، ثم نضيف البطاطا المقلية إلى المقلاة، نرش عليها الفلفل الأحمر والأوريغانو والملح.
نقلب البطاطا والبهارات مع الكزبرة حتى يختلطوا جيدا.
نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاطا، ثم نقلب البطاطا لمرة واحدة ونطفئ النار.
نقدم البطاطا الحارة كمقبلات أو ساندويش مع الخس والطماطم.