اقدم لكم طبق مقلوبة الزهرة
![]()
![]()
مقادير و تحضير طبق مقلوبة الزهرة![]()
مقادير و تحضير طبق مقلوبة الزهرة
مقادير و تحضير طبق مقلوبة الزهرة
المقادير:
1 كيلو أرز
1 دجاجة مسلوقة (أو لحم حسب الرغبة)
1 كيلو زهرة مقلية
2 بطاطس مقطعة دوائر و مقلية
1 بصلة مقطعة شرائح و مقلية
2 طماطم مقطعة شرائح
6 فص ثوم مقشر
2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح و فلفل
لوز و صنوبر مقلي
الطريقة:
نضع الزهرة المقلية في قاع الطنجرة
نضع البطاطس المقلية، الطماطم المقطعة، الثوم و البصل المقلي
نضع الدجاج (يمكن عدم وضع الدجاج و عند نضج الأرز يشوى و يوضع على الوجه)
نضع الأرز و الملح و الفلفل و نغمره بالمرق و نضيف السمنة و الزيت
نهدئ النار هعلى الطنجرة حتى ينضج الأرز (30 دقيقة تقريبا)
نقلب الطنجرة على طبق التقديم و نضع اللوز و الصنوبر المقلي على الوجه
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#181800#post2009617
و بالهنا و الشفا