تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور 2024.

السلام عليكم اعضاء الاعزاء اليوم جايبة لكم مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

المقادير

للكيك
1/3 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
5 بيض ( مفصول)
1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/3 كوب قهوة مركزة (بارد)
1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة)


مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

للكريمة

1/4 1 كوب كريمة لباني
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/4 1 كوب جبن مسكربون
1 ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة

مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب (9") بالزبد ويبطن بورق الزبد.
– يُخلط الدقيق مع النشا.
– يُخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا.
– يُخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين.
– يُضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب.
– يُضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس.
– يُصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة.
– يُترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما

مقادير وطريقة عمل كيكة التيراميسو بالصور

للكريمة:
– تُخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون منقار لين، يضاف الجبن والفانليا ويخفق حتى يتجانس.

– يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث أقسام.
– تُوضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183496#post2012567
طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكولاتة المبشورة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.