مرحبا بكم في مطبخ الخليج حيث نقدم لكم اشهى المأكولات والحلويات والمشروبات
مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية
– كيلوغرام من فيليه السلمون
– نصف كوب من عصير الليمون الحامض
– 5 غرامات من الملح
– لتر من الكريما الطازجة قليلة الدسم
– 20 غراماً من الشبت
– 5 غرامات من الفلفل الأبيض
– نصف كوب من عصير الليمون الحامض
– 5 غرامات من الملح
– لتر من الكريما الطازجة قليلة الدسم
– 20 غراماً من الشبت
– 5 غرامات من الفلفل الأبيض
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192525#post2026767
– يتبّل فيليه السمك بعصير الليمون الحامض والملح، ثم يشوى لمدّة 10 دقائق.
– يمزج الشبت مع الكريما والفلفل الأبيض والملح.
– يضاف هذا المزيج إلى الفيليه.
– يمزج الشبت مع الكريما والفلفل الأبيض والملح.
– يضاف هذا المزيج إلى الفيليه.
يقدّم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة والخضر المعدّة بطريقة «السوتيه».