مقادير وطريقة عمل البطاطس بالفلفل الأحمر الحار
2 كجم بطاطس صغيرة الحجم
بطاطس صغيرة
4 ملاعق كبيرة زيت خضراوات
زيت خضراوات
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
طريقة التحضير
مقادير وطريقة عمل البطاطس بالفلفل الأحمر الحار
تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباً.
تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين.
يخلط الكمون والفلفل الأحمر سويا.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر على البطاطس.
ترص البطاطس في الصينية المعدة مسبقاً.
تخبز في فرن درجة حرارته 225 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.
تقدم البطاطس للتناول
م / ن
مقادير وطريقة عمل البطاطس بالفلفل الأحمر الحار