الطبقة:
٢٠ بسكويت شوكولاته
١ ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
مقادير وطريقة صنع حلا التشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل
خليط التشيزكيك:
١ رطل جبنة كريمة ناعمة
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
٢ حبات بيض كبير مخفوق قليلاً
1/2 كوب كريم حامض )ساور كريم(
١٢ أصابع بسكويت الشومولاته إلى قطع صغيرة
مقادير وطريقة صنع حلا التشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل
الطريقة:
– قومي بتسخين الفرن على ١٦٠ درجة مئوية.
– اطحني بسكويت الشوكولاته إلى فتاتات ناعمة وضعي الفتاتات في زبدية كبيرة وأضيفي السكر واخلطيهم.
– بعد ذلك أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي مرة أخرى إلى أن تصبح الفتاتات مغطاة كلياً بالزبدة. بملعقة كبيرة قومي بغرف الفتاتات في أكواب الكب كيك واضغطي الفتاتات بقوة.
– احضري زبدية ثانية واخلطي الجبنة الناعمة بسرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى وبعد ذلك أضيفي الفانيليا واخلطي ثانياً ثم صبي البيض المخفوق والكريم الحامض واخلطي مرة أخرى.
– قطعي اصابع بسكويت الشوكولاته إلى قطع صغيرة وأضيفيها في خليط التشيز كيك واثنيها في الخليط.
– صبي الخليط في أكواب الكب كيك وضعيها في فرن حرارته ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
– بعد ذلك ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى اليوم التالي.
– بعد ذلك أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي مرة أخرى إلى أن تصبح الفتاتات مغطاة كلياً بالزبدة. بملعقة كبيرة قومي بغرف الفتاتات في أكواب الكب كيك واضغطي الفتاتات بقوة.
– احضري زبدية ثانية واخلطي الجبنة الناعمة بسرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى وبعد ذلك أضيفي الفانيليا واخلطي ثانياً ثم صبي البيض المخفوق والكريم الحامض واخلطي مرة أخرى.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185226#post2015002
– قطعي اصابع بسكويت الشوكولاته إلى قطع صغيرة وأضيفيها في خليط التشيز كيك واثنيها في الخليط.
– صبي الخليط في أكواب الكب كيك وضعيها في فرن حرارته ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
– بعد ذلك ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى اليوم التالي.
مقادير وطريقة صنع حلا التشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل